- Das älteste schriftliche Zeugnis der bairischen Sprache ist der „Abrogans“, entstanden um 790 in Freising
- Bairisch hatte im Mittelalter eine herausragende Bedeutung in der Sprach- und Literaturgeschichte u. a.
- Das Nibelungenlied
- Walther von der Vogelweide (Südtirol?)
- Der Kürenberger (Niederbayern)
- Tannhäuser (Oberbayern / Salzburg)
- In den Kanzleien des bairischen Sprachgebietes wurde in bairischer Sprache geschrieben und gedruckt
Aventinus (Johannes Turmair 1477 – 1534)
„Bayerische Chronik“, prägnante Darstellung in kraftvollem Schriftbairisch
- Viele bairische Schriftsteller sind weit über Bayern hinaus bekannt, z. B. Ludwig Thoma, Lena Christ, Hans Carossa, Georg Britting, Oskar Maria Graf, Carl Orff (Bernauerin)
- Am Kaiserhof in Wien
war Mundart üblich,
- Bis vor 100 Jahren haben die Sprecher mit allerhöchster Bildung in ihrer Mundart geredet.
- Bis vor einigen Jahrzehnten war Bairisch die
allgemeine Umgangssprache im bairischen Sprachraum.
